Падение спроса — одна из главных проблем молочной отрасли. Общественные организации по защите прав потребителей все чаще обвиняют производителей в тотальной фальсификации, СМИ распространяют информацию о вреде молочных продуктов. Участники дискуссии отметили, что российский рынок становится все более конкурентным, а потребители – разборчивыми. В данной ситуации становится актуальней задача создания эффективной маркетинговой стратегии по продвижению молочных продуктов.
«Сегодняшнему покупателю становится важна успешность бренда, налаженные коммуникации с потребителем, его социальная ответственность, – отметила Ольга Панова в своем выступлении».
Как рассказала Ольга, те производители, которые следуют этим трендам, понимают, как важно просвещать и воспитывать потребителей, устанавливать с ними эмоциональную связь. Продвижение, на которое потребители реагируют эмоционально, приносит на 25% больше продаж.
«Бренды, участвующие в программе «Школьное молоко», формируют собственных потребителей – дети запоминают упаковку, название бренда молока, которое им выдают в школе, и привыкают к его продукции, – добавила руководитель программы. – Родители доверяют производителю, участвующему в программе, и приобретают его продукцию».