Объявив 2018-2027 гг. «Десятилетием детства», государство поставило заботу о детях в число своих приоритетных задач.
В рамках «Десятилетия детства» разработан Проект Плана основных мероприятий до 2020 года, в который включён пункт 101 «Совершенствование организации питания школьников».
С целью проработки шагов в этом направлении в субъектах Российской Федерации запланировано проведение Круглых столов с участием Глав регионов, представителями исполнительной власти субъектов, ответственными за питание, органами здравоохранения и другими участниками организации школьного питания.
Удмуртская Республика оказалась в числе первых регионов, где обсудили варианты организации питания школьников с учётом использования продукции местных производителей, как залога высокой прослеживаемости качества поставляемой продукции и развития сельскохозяйственной отрасли региона.
Дискуссию открыла Заместитель Председателя Правительства Удмуртской Республики Анастасия Муталенко, рассказав о том, что забота о здоровье подрастающего поколения в республике является приоритетной задачей.
На сегодняшний день в общеобразовательных учреждениях Удмуртии обучается более 175 тысяч школьников. Начиная с 2006 года, в республике действуют программы «Детское и школьное питание» и «Школьное молоко». Около 52 тысяч учащихся ежедневно получают порцию школьного молока и укрепляют своё здоровье.
«Задачи организации питания детей всех возрастных групп являются важным направлением работы здравоохранения на всех уровнях, — об этом рассказала Адиля Сафронова, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии. — Широкомасштабные эпидемиологические исследования структуры питания, пищевого статуса и состояния здоровья детей и подростков указывают на существенные недостатки организации их питания». Адиля Сафронова подчеркнула, что нарушение питания в школьном возрасте приводит к сокращению жизни человека на 2-3 года и развитию многих неинфекционных заболеваний. Согласно многочисленным исследованиям, проведённым ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», российские школьники в недостаточном количестве употребляют такие продукты, как молоко — недостаток на 36-38 %, мясо птицы — на 18 %, рыба — 74 %, овощи и фрукты — недостаточное употребление 29-35 %. На сегодняшний день необходимо формировать питание для школьников, содержащее в достаточном количестве перечисленные продукты питания, и роль местных производителей в этом очень высока.
Удмуртская Республика на данный момент самообеспечена более чем на 100 % молоком, мясом, картофелем; показатели по обеспеченности региона овощами близки к общероссийским, поэтому у субъекта есть всё для построения школьного питания как замкнутой цепочки от местного производителя качественной и безопасной продукции до детей в образовательных учреждениях. Об этом рассказала Ольга Абрамова, министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики, обозначив главные достижения программы «Детского и школьного питания». В республике 97 % детей обеспечены горячим питанием, что значительно выше общероссийского показателя, который составляет 88 %.
Успешным опытом организации социального и школьного питания поделились представители из других субъектов: Наталья Петрова, Начальник Управления социального питания г. Санкт-Петербурга и Наталья Полуэктова, Начальник производственного отдела Департамента продовольствия и социального питания г. Казани. В представленном опыте были показаны практические методы по повышению доступности качественного и безопасного питания для детей.
Вопросам организации сбалансированного питания детей и важности участия в нём аграриев региона уделила большое внимание Ольга Панова, Президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы «Школьное молоко» в России. Она отметила, что руководство Удмуртской Республики ответственно относится к здоровью школьников. Субъект один из первых присоединился к реализации программы «Школьное молоко», в рамках которой дети получают продукцию местного производителя. «Выстраивая цепочки с местными производителями, мы защищаем детей, укрепляем их здоровье и улучшаем человеческий капитал», — подчеркнула Ольга Панова.