Ответ: В ходе ультрапастеризации полностью погибают бактерии и их споры, а все полезные свойства молока, содержащиеся в нем витамины, аминокислоты, микроэлементы сохраняются.

Ответ: Школьное молоко кипятить не нужно. Так как благодаря технологии ультрапастеризации оно стерильно и пригодно для употребления без дополнительной термической обработки.

Ответ: Школьное молоко проходит технологию ультрапастеризации, а для  ультрапастеризации отбирается только молоко высшего качества. Ненатуральное молоко и  молоко низкого качества совершенно непригодно, так как  при температуре 137 °C сворачивается. Именно до такой температуры доводят молоко при ультрапастеризации.

Ответ: Ограничение на потребление молока существует только для детей в возрасте от года до трех лет, в этом случае педиатры рекомендуют давать не более двух стаканов молока в день (суточная норма 400 мл). А так как речь идет о школьниках, то в этом случае специальных ограничений нет, разве что необходимо соблюдать положенный минимум – 2 стакана в день.